二手離子色譜儀檢測乳制品中陰離子，乳制品，碘離子和硫氰酸根離子，健康牛的牛奶中平均含有0.9mg/kg的硫氰酸根，是乳制品過氧化物酶抗菌體系主要成分之一。但有些不法奶戶為了延長原料乳的保質(zhì)期，人為加入硫氰酸鹽作為生牛奶保鮮劑。碘是影響身體和智力發(fā)育的必要元素，國家標(biāo)準(zhǔn)對每100 g奶粉的碘含量要求是30至150μg，二手離子色譜儀碘攝取不足或過量都會引起甲狀腺腫大的疾病。由于兒童比成人更容易因碘缺乏或過量導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且嬰幼兒所需碘主要來源于母乳及奶粉，所以對孕婦體液碘的監(jiān)控和嬰幼兒奶粉中碘的檢測十分必要。碘離子的分析方法有很多，如示差脈沖溶出伏安法、催化熒光法、電感耦合等離子體-原子光譜或質(zhì)譜法、反相離子對色譜法和離子色譜法等，碘離子的紫外檢測方法靈敏度遠(yuǎn)高于電導(dǎo)檢測。硫氰酸根的檢測方法有熒光動力學(xué)法、反相離子對色譜法和離子色譜法，使用強(qiáng)親水性陰離子交換色譜柱分離，紫外和電導(dǎo)兩種檢測方式串聯(lián)檢測，利用電導(dǎo)的檢測結(jié)果來判斷紫外檢測的色譜峰純度，并指導(dǎo)色譜條件的優(yōu)化，通過紫外檢測器獲得高靈敏度的碘離子檢測結(jié)果。硫氰酸根的紫外和電導(dǎo)檢測方式靈敏度相近，電導(dǎo)檢測方式干擾更少，準(zhǔn)確度更高，賽默飛 ICS-3000是研究用色譜系統(tǒng)，其功能整合了離子色譜、生物液相、氨基酸分析的全部應(yīng)用，全新的模塊設(shè)計具有大大的靈活性、功能更全，操作更簡便，其出彩的性能將色譜分析帶入一個更高境界。